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怎么做飯才好吃?

怎么做飯才好吃?圖片

    做飯,這看似是一件再尋常不過的事情了,家家戶戶每天都要做飯,可是,又有幾個人認真想過:怎么做飯才好吃呢?

常言說得好,巧婦難為無米之炊,就算是有米,米的質量也是一個重要的問題,好米才能煮好飯!隨著生活水平的提升,人們對生活品質也有了更深層次的追求,就拿日常吃的米飯來說,大家也不再滿足于吃得飽,考慮得更多的是,如何才能吃的好,吃的健康。


    一說到大米,不少人都會不由自主地想到東北大米,這種生長在東北平原的優質大米。其實東北大米只是一個統稱,它包含了很多種類,比如五常大米、稻花香大米、吉林大米、延邊大米、盤錦大米、東城大米等等。正宗的東北大米價格都比較高,除了營養價值較豐富以外,人工除草、施有機肥的成本也比較高。由于黑土地的豐富礦物元素和充沛的陽光雨露,東北大米不僅吃起來口感極佳,更為重要的是,其內部還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質。拿這樣的米做飯,吃起來自然更加爽口,在過去,巧婦難為無米之炊,現如今,巧婦善為好米之炊。


    說起我的二次創業,其實也是從這個疑問開始的:怎么做飯才好吃?我希望吃到更好吃、更健康的米飯,可是面對魚龍混雜的大米市場,我感到一片迷茫,各種人造大米、塑料大米、轉基因大米充斥其中,這些大米嚴重危害人們的健康,有時卻讓我分辨不出來。最讓人難堪是,一心想買好米煮好飯,苦于不知道何處去尋。


     這個時候,我想起了故鄉的東北大米,在老家吉林,那兒盛產東北大米,每年只有回家的時候,我才能品嘗到正宗東北大米的美味。我時常在想,好吃的飯需要好吃的米,既然很多人都跟我有一樣的追求,那我如何才能把家鄉的東北大米帶給其他人呢?抱著這樣的想法,我做出了一個沖動的決定,那就是拋棄北京的吉他培訓工作,回到老家種植東北大米。這個決定雖然沖動,但我很堅決,而且從未后悔。


    讓我開心的是,當我做出回家種植東北大米的決定后,我的愛人十分支持我,她不僅辭去了世界五百強企業的經理職位,還跟隨我來到田間,一起研究水稻的種植。一番辛苦之后,我們對東北大米的種植已經有了基本的掌握,為了最大程度留住大米的營養成分,在貯藏和研磨的時候,我們也鉆研出自己的一套方法,現磨現賣,成了我們對客戶的保證。


    言歸正傳,要想做飯好吃,最關鍵的還是選材要好,選對了東北大米,就會發現,原來做好吃的飯如此簡單。當然咯,為了增加米飯的香甜和口感,大家還可以在煮飯前放一點食鹽和油,或者是加一些食醋,只要些許就夠了。

總而言之,做飯是尋常事,卻也不是小事,為了家人的健康,一定要選好米,“農夫的一天”就是不錯的選擇。


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